Πολιτική Απορρήτου

Τελευταία ενημέρωση: 28 Φεβ 2026

Στο PANINO σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας και φροντίζουμε τα προσωπικά δεδομένα σας με διαφάνεια, ασφάλεια και μέτρο. Η παρούσα Πολιτική εξηγεί ποια δεδομένα συλλέγουμε, γιατί τα χρειαζόμαστε και ποια δικαιώματα έχετε.

1) Ποιος είναι ο Υπεύθυνος Επεξεργασίας

Υπεύθυνος επεξεργασίας των δεδομένων είναι το Panino Café & Snacks, Εθ. Αντιστάσεως 1, Ιεράπετρα 722 00.
Επικοινωνία: info@paninocafe.com | Τηλ.: +30 2842 026120

2) Ποια δεδομένα μπορεί να συλλέξουμε

Ανάλογα με τον τρόπο που χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, ενδέχεται να συλλέγουμε:

• Στοιχεία επικοινωνίας που μας δίνετε εσείς (π.χ. όνομα, email, μήνυμα σε φόρμα).
• Τεχνικά δεδομένα (π.χ. διεύθυνση IP, τύπος συσκευής/φυλλομετρητή, βασικά στοιχεία χρήσης).
• Δεδομένα cookies (βλ. ενότητα “Cookies”).

Δεν επιδιώκουμε να συλλέγουμε ευαίσθητα δεδομένα και σας παρακαλούμε να μην τα συμπεριλαμβάνετε σε μηνύματα/φόρμες.

3) Για ποιον σκοπό τα χρησιμοποιούμε

Χρησιμοποιούμε τα δεδομένα μόνο όταν υπάρχει σαφής λόγος, όπως:

• Για να απαντήσουμε σε ερώτημα/μήνυμα.
• Για να λειτουργεί σωστά η ιστοσελίδα (ασφάλεια, αποφυγή κακόβουλων ενεργειών, τεχνική υποστήριξη).
• Για να βελτιώνουμε την εμπειρία χρήσης (π.χ. ανάλυση επισκεψιμότητας, όπου εφαρμόζεται).
• Για να συμμορφωνόμαστε με νομικές υποχρεώσεις όταν απαιτείται.

4) Νομική βάση επεξεργασίας

Η επεξεργασία γίνεται, κατά περίπτωση, βάσει:

• της συγκατάθεσής σας (π.χ. μη απαραίτητα cookies),
• της εκτέλεσης αιτήματός σας (π.χ. απάντηση σε μήνυμα),
• του έννομου συμφέροντός μας (π.χ. ασφάλεια ιστοσελίδας),
• νομικής υποχρέωσης (όπου ισχύει).

5) Cookies

Η ιστοσελίδα μπορεί να χρησιμοποιεί cookies:

• Απαραίτητα: για βασική λειτουργία/ασφάλεια.
• Στατιστικά/Ανάλυσης (προαιρετικά): για να κατανοούμε πώς χρησιμοποιείται η σελίδα και να τη βελτιώνουμε.
• Λειτουργικά (προαιρετικά): για να θυμόμαστε προτιμήσεις.

Μπορείτε να διαχειριστείτε τα cookies από τις ρυθμίσεις του browser σας ή από την επιλογή Αλλαγή ρυθμίσεων cookies στο τέλος της σελίδας (αν υπάρχει).

6) Κοινοποίηση σε τρίτους

Δεν πουλάμε και δεν “ενοικιάζουμε” τα δεδομένα σας. Ενδέχεται να μοιραστούμε περιορισμένα δεδομένα μόνο:

• με παρόχους φιλοξενίας/τεχνικής υποστήριξης (hosting, ασφάλεια),
• με εργαλεία ανάλυσης (π.χ. analytics), μόνο εφόσον χρησιμοποιούνται και με τις κατάλληλες ρυθμίσεις,
• όταν απαιτείται από νόμο ή αρμόδια αρχή.

Οι πάροχοι αυτοί λειτουργούν ως εκτελούντες επεξεργασία και δεσμεύονται από συμβατικές υποχρεώσεις προστασίας δεδομένων.

7) Χρόνος διατήρησης

Διατηρούμε τα δεδομένα μόνο για όσο χρειάζεται:

• Μηνύματα επικοινωνίας: συνήθως έως 12 μήνες (εκτός αν απαιτείται διαφορετικά).
• Τεχνικά logs: για εύλογο διάστημα ασφάλειας/διάγνωσης.
• Cookies: σύμφωνα με τον τύπο τους και τις ρυθμίσεις σας.

8) Ασφάλεια

Λαμβάνουμε τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για την προστασία των δεδομένων (π.χ. περιορισμένη πρόσβαση, ενημερώσεις, ασφάλεια υποδομών). Κανένα σύστημα δεν μπορεί να εγγυηθεί 100% ασφάλεια, όμως εφαρμόζουμε πρακτικές που μειώνουν ουσιαστικά τον κίνδυνο.

9) Τα δικαιώματά σας

Έχετε δικαίωμα:

• πρόσβασης στα δεδομένα σας,
• διόρθωσης,
• διαγραφής (“δικαίωμα στη λήθη”), όπου ισχύει,
• περιορισμού ή εναντίωσης στην επεξεργασία,
• φορητότητας των δεδομένων, όπου εφαρμόζεται,
• ανάκλησης συγκατάθεσης (χωρίς αναδρομικό αποτέλεσμα).

Για αιτήματα, επικοινωνήστε στο: info@paninocafe.com.
Έχετε επίσης δικαίωμα καταγγελίας στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα (ΑΠΔΠΧ).

10) Σύνδεσμοι προς τρίτες ιστοσελίδες

Η σελίδα μας μπορεί να περιλαμβάνει συνδέσμους προς τρίτες υπηρεσίες (π.χ. πλατφόρμες delivery). Η παρούσα Πολιτική δεν καλύπτει τις πρακτικές τους — προτείνουμε να διαβάζετε τις δικές τους πολιτικές απορρήτου.

11) Αλλαγές στην πολιτική

Μπορεί να ενημερώνουμε την Πολιτική όταν χρειάζεται. Η “Τελευταία ενημέρωση” στην κορυφή δείχνει πότε έγινε η πιο πρόσφατη αλλαγή.